Old ale
| |
| |
| OG | FG | EBC | IBU | ABV|
| 1060-10801008-1020 | 20-45 | 30-50 | 6.9-9.6% | |
|
Et søtt og maltdomineret øl, i området mellom Strong Bitter og Barley wine. Syrlige langtidslagret eksempler hører ikke inn under denne øltypen. |
|
| |
| Min. BU:GU | Max. BU:GU | Snitt BU:GU|
| 0.5000.625 | 0.563 |
|
| Aroma: Kraftig maltaroma, med karakter av kjeks og karamell. Middels til kraftig nivå av fruktestere, herunder et vinøst preg av tørket frukt. Fraværende til svak humlearoma, av engelske typer. Fraværende til svakt nivå av alkohol. Diacetyl skal ikke forekomme. | |
| Smak: Kraftig maltaroma, med karakter av kjeks og karamell. Et svakt nivå av ristede noter og sjokolade kan forekomme. Svak til kraftig maltsødme. Svakt til middels nivå av tørket frukt og vinøs alkohol. Svak til middels humlesmak og bitterhet. | |
| Farge: Ravfarget til mørk kobberfarget, svak skumdannelse er tillatt. Klar til lett tåkete. | |
| Kropp: Medium til fyldig kropp, lavt kullsyreinnhold. |
|
 |
| Kilder: norbrygg.no, craftbeer.com |
|
Copyright (c) 2017 StyloBrew.
|
