Gose


OGFGEBCIBUABV
1036-10501006-10126-105-124.0-5.9%

Et lyst og forfriskende hveteøl fra Tyskland med en syrlig og salt karakter. Merk at ølet skal ha en ren syrlighet uten trekk som jord, stall og andre typiske brettanomyceskarakterer i aroma eller smak. Mange kommersielle eksempler er tilsatt frukt eller bær, men disse faller inn under kategori Frukt/Grønsaksøl

Min. BU:GUMax. BU:GUSnitt BU:GU
0.1390.2400.189

Aroma: Svak til middels maltaroma med karakter av loff. Ingen humlearoma. Fruktig, syrlig lukt som kan minne som sitrusfrukt. Steinfruktaroma kan også forekomme. Fraværende til svak karakter av koriander.
Smak: Svak til moderat loffaktig maltsmak. Fraværende til svakt bitter, uten tydelig humlekarakter. Svak til moderat preg av fruktestere, spesielt steinfrukt og sitrus. Svak til moderat syrlig, hvor syren balanserer malten. Knapt merkbar til moderat saltsmak. Syrlig ettersmak.
Farge: Halmgul til lys gyllen, med moderat til kraftig lyst skum. Svak til kraftig tåket.
Kropp: Lett til medium kropp. Kraftig karbonering.


Kilder: norbrygg.no, craftbeer.com

   
Copyright (c) 2017 StyloBrew.