Mørk sterk belgisk ale
| |
| |
| OG | FG | EBC | IBU | ABV|
| 1075-11101012-1024 | 35-70 | 20-50 | 8.4-13.1% | |
|
Den sterkeste belgiske klostertype, kalles ofte for abt eller quadrupel. |
|
| |
| Min. BU:GU | Max. BU:GU | Snitt BU:GU|
| 0.2670.455 | 0.361 |
|
| Aroma: Svak til middels maltaroma, som kan ha karakter av brød, nøtter eller karamell. Ytterligere aroma av karamell, kandis og brun farin fra forgjærede sukkertyper. Fraværende til svak humlearoma. Medium til kraftig vinøs karakter av tørkede frukter fra alkohol og fruktestere. Fraværende til middels fenolisk-krydret karakter. Diacetyl skal ikke forekomme. | |
| Smak: Svak til middels maltsmak, som kan ha karakter av brød, nøtter eller karamell. Ytterligere smak av karamell, kandis og brun farin fra forgjærede sukkertyper. Fraværende til svak humlesmak. Svak til middels humlebitterhet, som oftest bare såvidt balanserer sødmen. Medium til kraftig vinøs karakter av tørkede frukter fra alkohol og fruktestere. Alkoholen kan oppleves som kraftig varmende, men skal ikke virke spritaktig. | |
| Farge: Mørk kobberfarget til mørk rødbrun. Kraftig kremfarget skum. Klar til medium tåkete. | |
| Kropp: Medium til kraftig kropp. Kraftig karbonering. |
|
 |
| Kilder: norbrygg.no, craftbeer.com |
|
Copyright (c) 2017 StyloBrew.
|
