Baltisk porter
| |
| |
| OG | FG | EBC | IBU | ABV|
| 1064-10901015-1030 | 60-100 | 35-65 | 6.5-10.0% | |
|
Undergjæret porter, utviklet som Østersjølandenes versjon av den engelske imperial stout. |
|
| |
| Min. BU:GU | Max. BU:GU | Snitt BU:GU|
| 0.5470.722 | 0.635 |
|
| Aroma: Lav til middels ristet maltaroma, som kan ha karakter av lakris, karamell eller brun farin. Fraværende til lav humlearoma. Lav til kraftig alkoholkarakter, som eventuelt kan virke alkoholisk. Fraværende til middels nivå av fruktestere, som kan ha karakter av tørket frukt. Fraværende til lavt nivå av DMS. Diacetyl skal ikke forekomme. | |
| Smak: Middels til kraftig søtlig maltsmak, som kan ha karakter av lakris, karamell eller brun farin. Ingen brente noter. Middels til kraftig vinøs alkohol. Lav til middels humlebitterhet, som bare akkurat balanserer sødmen. | |
| Farge: Mørkebrun til sort. Holdbart skum, hvitt til lysebrunt i farge. Klar til lett tåkete. | |
| Kropp: Medium til kraftig kropp. Middels til kraftig karbonering. |
|
 |
| Kilder: norbrygg.no, craftbeer.com |
|
Copyright (c) 2017 StyloBrew.
|
