Trelagret øl


OGFGEBCIBUABV
-----

Øl lagret på trefat eller –spon. Det kan være noter fra sprit, enten fra tidligere bruk av fatet eller hvis sponen har trukket i det. Den grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype og fungere harmonisk med trekarakteren. I konkurranser skal øltypen angis. Bemerk at de kommersielle bryggerier, og dermed eksemplene, sjeldent går etter å treffe en spesifikk grunnleggende øltype.

Min. BU:GUMax. BU:GUSnitt BU:GU
---

Aroma: Ølet skal følge den grunnleggende øltypen. Trelagring skal bemerkes, men samtidig være i harmoni med ølet.
Smak: Ølet skal følge den grunnleggende øltypen. Trelagring skal kjennes, men samtidig være i harmoni med ølet.
Farge: Farge og skum skal følge den grunnleggende øltype.
Kropp: Kropp og karbonering skal følge den grunnleggende øltypen.


Kilder: norbrygg.no, craftbeer.com

   
Copyright (c) 2017 StyloBrew.