Imperial stout
| |
| |
| OG | FG | EBC | IBU | ABV|
| 1070-11151014-1028 | 80-120 | 50-90 | 7.5-13.5% | |
|
En bred kategori av kraftige stouts, som inkluderer avdempede engelsk-inspirerte versjoner og voldsommere amerikansk-inspirerte versjoner. |
|
| |
| Min. BU:GU | Max. BU:GU | Snitt BU:GU|
| 0.7140.783 | 0.748 |
|
| Aroma: Medium til kraftig ristet maltaroma, som kan ha karakter av sjokolade, karamell, kaffe, lakris, brent malt, soya-saus eller aske. Svak til kraftig humlearoma, alle humletyper er akseptable. Svak til medium vinøs alkohol, som ikke skal virke spritaktig. Fraværende til middels nivå av fruktestere, som kan ha karakter av tørket frukt. Diacetyl skal ikke forekomme. | |
| Smak: Medium til kraftig ristet maltsmak, som kan ha karakter av sjokolade, karamell, kaffe, lakris, brnd malt eller aske. Svak til kraftig humlesmak. Middels til kraftig humlebitterhet. Maltsødmen skal være i balanse med humlebitterhet og den ristede bitterhet. | |
| Farge: Mørk rødbrun til sort. Klar til lett tåkete. | |
| Kropp: Kraftig kropp. Svak til kraftig karbonering. |
|
 |
| Kilder: norbrygg.no, craftbeer.com |
|
Copyright (c) 2017 StyloBrew.
|
